皮肤做为人体的第一道生理防线和大的器官，时刻参与着机体的功能活动。白癜风的罹患虽然不痛不痒，但是给患者带来极大的身心伤害，带来很多困扰。白癜风的恢复不能只以药物进行恢复，还要配合日常的饮食搭配。
通过饮食摄入，保证微量元素，保持黑色素代谢
白癜风患者缺少黑色素细胞，而黑色素的生化代谢，需要有酪氨酸、酪氨酸酶、泛酸、维生素B 6 、维生素B 12 、铜、锌、铁、硒、碘等微量元素和紫外线等物质的参与。其中任何一个环节发生障碍，均可影响黑色素的形成。人体只有经常通过饮食补充上述营养成份，才能保持黑色素的正常代谢。
用心安排好自己的饮食，注重微量元素的补充，提高免疫力，正常新陈代谢，能够有效预防白癜风。缺锌会使皮肤免疫测试反应降低，铜与免疫细胞数量息息相关。硒、锌、铜、碘 对于白癜风预防、恢复和养护很重要，饮食不合理，缺少微量元素，容易引起人体免疫功能紊乱，从而诱发白癜风。
白癜风中医恢复在用药时用到煅自然铜，杭州华研白癜风医院医生着重对患者的生活饮水进行了指导，医生嘱咐患者在生活中烧水及烹饪时，用铜锅/铜壶，紫铜效果更佳。通过饮食摄入微量元素，患者要多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜丰富的食品。因为色素减退与血清铜氧化酶和血液中的铜离子息息相关。若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。恢复白癜风用药时，用到煅自然铜，医生说：“用其恢复白癜风，取其辛散行血祛瘀之功。”这也说明自然铜对白癜风恢复的重要性。
饮食宜忌，预防疗养，事半功倍
白癜风患者通过饮食摄入适合的食物，补充营养成分，对白癜风的预防以及恢复期间的养护大有益处。要多食高蛋白、低脂、低糖和维生素B族含量高的食品，如动物肝脏。 多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、新鲜蔬菜（萝卜、茄子、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。另外， 黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治白癜风的作用，可经常食用。》》》推荐阅读：bfys/20151205151.html" 白癜风患者在秋冬季节需要怎样的饮食习惯呢?">白癜风患者在秋冬季节需要怎样的饮食习惯呢?
同时要格外注意有的食物，会让病从口入，非但不能预防、缓解，还会加重病情。
1、维C对皮肤色素有脱失作用，含维C丰富的食物应尽量少吃。
2、水果虽好，但是病患却要谨慎。水果中的柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、果汁、柠檬、弥猴桃、李子、杏、芒果、草莓、西红柿等。
3、酸酸甜甜既诱人，又诱发病。少吃酸味食品，如话梅、酸苹果、酸葡萄等。
4、白癜风患者忌食鸭子、臭豆腐。
纠正偏食，养成良好的饮食习惯，在日常生活中制定科学的膳食食谱，对于预防和恢复白癜风，具有重要意义。
